Dicen que no es muy sabrosa, pero que acabará con el hambre en el mundo. Es una buena noticia, pero yo no sería tan triunfalista.. es curioso, pero no parecía tan difícil hacerlo así, después de tantos años implementada la técnica; supongo que será lo del huevo de Colón, una vez ya lo ha hecho alguien, todo parece más fácil.
creada una hamburguesa a partir de celulas madre
Una pincelada sobre las células madre: todos los tejidos están formados por células; estas células, cuando tienen una función y forma determinadas, se dice que son células diferenciadas. Pues bien, en todos los tejidos existen células diferenciadas (sin forma específica) cuya única función es la de reponer las células diferenciadas que van muriendo. Esto son las células madre (de adulto).
Es decir: lo que han conseguido estos tipos es, partiendo de un grupo de células indiferenciadas de un tejido, regenerar el tejido completo para su aprovechamiento en la industria alimentaria.
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